عيون المياه
عائلات جويـّـا
النادي
البلدية
عن المدينة
أرقام مهمة
.
من نحن
الصور
صوتيات
شهداء
علماء
شخصيات
لتزويدنا بأي خبر، مناسبة، صورة.. أو للتواصل مع
"موقع جويا "أنقر هنا
18-07-2014
طريقة تحضير زنود الست
المقادير :علبة من رقائق العجين الخاصة بالبقلاوة٣ أكواب من القشطة الشرقيةزيت لقلي زنود الستللزينةزهر ليمونفستق حلبيالقطر٢.٥ كوب من السكر١.٥ كوب من الماءملعقة طعام من عصير الليمون أو ربع ملعقة صغيرة من حامض الليمونملعقة طعام من ماء الوردملعقة طعام من ماء الزهرطريقة التحضيرتذوّب العجينة وتقطع إلى أشرطة عرضها ٨ سم وطولها ١٠ سم.توضع أول رقاقة عجين فوق سطح الطاولة على نحو أفقي ثم توضع فوقها رقاقة أخرى على نحو عمودي.يسكب مقدار ملعقة طعام من القشطة في وسط الرقاقتين المتشابكتين ثم تطوى رقاقتا العجين فوق القشطة وتلف مثل السيجار لتفادي خروج القشطة من العجين.يحمى الزيت النباتي في مقلاة عميقة وتقلى فيه الرقاقات المحشوة حتى تصبح ذهبية اللون.تنقل قطع زنود الست إلى محارم المطبخ الورقية للتخلص من فائض الزيت ثم تغمس في القطر البارد حتى تتغلف به جيداً وتصف بعدها في طبق التقديم وتزين بالمزيد من القشطة وزهر الليمون والفستق الحلبي المطحون.القطريسخن السكر مع الماء في قدر على النار لمدة ١٠ دقائق.ترفع الرغوة عند ظهورها ثم يضاف عصير الليمون أو حامض الليمون ويتابع الغلي لمدة 7 إلى 8 دقائق.تطفأ النار ويضاف ماء الورد وماء الزهر، ويترك القطر ليبرد.ملاحظةيجب تحضير زنود الست في يوم التقديم نفسه.مطبخ كاتيا
التعليقات:
يمكنك التعليق باستخدام حسابك على الفيسبوك:
تنبيه: نرجو من المعلقين الكرام عدم الكتابة بطريقة مخلة بالآداب العامة أو التجريح بأحد، كما وأن إدارة الموقع لا تتحمل أي مسؤولية على الإطلاق
إقرأ أيضاً
27-01-2021
بعد أن سرق أكثر من 150 جهاز توزيع إنترنت عن أسطح الأبنية في الجنوب.. إليكم ما حلّ به!!
24-01-2021
إنهال بالضرب على عنصر في قوى الأمن".. مقطع فيديو يفجّر مواقع التواصل!! إليكم التفاصيل..
24-01-2021
بالصور والفيديو | جويا تودع فقيدها الغالي رجل الخير والعطاء رئيس بلديتها السابق السيد جواد رضا
23-01-2021
جويا تُفجع برحيل رجل الخير والعطاء.. رئيس بلدية جويا السابق السيد جواد رضا في ذمة الله
22-01-2021
بالصور | أضرار العدوان الإسرائيلي على حماة فجر اليوم
21-01-2021
الحوزة العلمية في لبنان تستنكر بشدة الإنتهاك الصارخ لحرمة المقدسات الإنسانية والدينية من قبل الإدارة الأميركية
21-01-2021
بالفيديو | لحظة وقوع التفجير الانتحاري الثاني في بغداد
18-01-2021
الحاجة سميحة ابو زيد (ام علي) حرم المرحوم الحاج محمد توفيق لقيس (ابو علي) في ذمة الله
18-01-2021
الحاجة رقية شمس الدين حرم المرحوم العلامة الشيخ علي نور الدين في ذمة الله
18-01-2021
بالصور | عناصر مركز جويا التطوعي في جمعية الرسالة أثناء إعادة فتح الطرقات التي غمرتها السيول في جويا
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
...
إخترنا لكم
إبحث عن كلمة
الأرشيف الكامل للأخبار
________
جويا
الجوار
منوعات
بأقلامكم
تكنولوجيا
رياضة
مطبخ
ثقافة
مناسبات
وفيات
أهلاً بكم في مدينة المحبة جويا
لقطة من جويا
جويا ترحب بكم
موقع جويا jwayya .org
أسعار المحروقات
UNL 95
26000
UNL 98
26900
Diesel
18400
Gaz Oil
0
Gaz 10 Kg
22200
الطقس في جويـّـا
©جميع الحقوق محفوظة
.