عيون المياه
عائلات جويـّـا
النادي
البلدية
عن المدينة
أرقام مهمة
.
من نحن
الصور
صوتيات
شهداء
علماء
شخصيات
لتزويدنا بأي خبر، مناسبة، صورة.. أو للتواصل مع
"موقع جويا "أنقر هنا
18-07-2014
طريقة تحضير زنود الست
المقادير :علبة من رقائق العجين الخاصة بالبقلاوة٣ أكواب من القشطة الشرقيةزيت لقلي زنود الستللزينةزهر ليمونفستق حلبيالقطر٢.٥ كوب من السكر١.٥ كوب من الماءملعقة طعام من عصير الليمون أو ربع ملعقة صغيرة من حامض الليمونملعقة طعام من ماء الوردملعقة طعام من ماء الزهرطريقة التحضيرتذوّب العجينة وتقطع إلى أشرطة عرضها ٨ سم وطولها ١٠ سم.توضع أول رقاقة عجين فوق سطح الطاولة على نحو أفقي ثم توضع فوقها رقاقة أخرى على نحو عمودي.يسكب مقدار ملعقة طعام من القشطة في وسط الرقاقتين المتشابكتين ثم تطوى رقاقتا العجين فوق القشطة وتلف مثل السيجار لتفادي خروج القشطة من العجين.يحمى الزيت النباتي في مقلاة عميقة وتقلى فيه الرقاقات المحشوة حتى تصبح ذهبية اللون.تنقل قطع زنود الست إلى محارم المطبخ الورقية للتخلص من فائض الزيت ثم تغمس في القطر البارد حتى تتغلف به جيداً وتصف بعدها في طبق التقديم وتزين بالمزيد من القشطة وزهر الليمون والفستق الحلبي المطحون.القطريسخن السكر مع الماء في قدر على النار لمدة ١٠ دقائق.ترفع الرغوة عند ظهورها ثم يضاف عصير الليمون أو حامض الليمون ويتابع الغلي لمدة 7 إلى 8 دقائق.تطفأ النار ويضاف ماء الورد وماء الزهر، ويترك القطر ليبرد.ملاحظةيجب تحضير زنود الست في يوم التقديم نفسه.مطبخ كاتيا
التعليقات:
يمكنك التعليق باستخدام حسابك على الفيسبوك:
تنبيه: نرجو من المعلقين الكرام عدم الكتابة بطريقة مخلة بالآداب العامة أو التجريح بأحد، كما وأن إدارة الموقع لا تتحمل أي مسؤولية على الإطلاق
إقرأ أيضاً
26-09-2023
بالصور | حفل استقبال في مبنى بلدية جويا لقائد الكتيبة الفرنسية العاملة في جنوب لبنان و رئيس بلدية Angoulême الفرنسية
03-09-2023
جولة إعلامية على مجمع علي حبيب جعفر الرياضي واجتماع في البلدية للوقوف على الإنجازات وسبل التعاون
16-08-2023
بالصور | ذكرى مرور اليوم الثالث على وفاة المرحوم كاظم نحلة
15-08-2023
بلدية جويا تباشر بتركيب أجهزة طاقة شمسية داخل السرايا لتأمين الكهرباء للدوائر الرسمية فيها
14-08-2023
بالصور | مجلس عزاء عن روح المرحوم كاظم نحلة
08-08-2023
وفد من بلدة وادي جيلو ضيفاً في جويا ودرع تقديري للسيد حسن فضل الله والوفد المرافق
05-08-2023
محل La Reinna يقدم لكم افضل الماركات التركية بأفضل النوعيات و افضل الاسعار
02-08-2023
بالصور | مجلس عزاء في دارة السيد قاسم دايخ
02-08-2023
بالصور | مجلس عزاء في منزل السيد احمد علي خليل
29-07-2023
من المسيرة العاشورائيّة 1445ه في بلدة جويا
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
...
إخترنا لكم
إبحث عن كلمة
الأرشيف الكامل للأخبار
________
جويا
الجوار
منوعات
بأقلامكم
تكنولوجيا
رياضة
مطبخ
ثقافة
مناسبات
وفيات
أهلاً بكم في مدينة المحبة جويا
لقطة من جويا
جويا ترحب بكم
موقع جويا jwayya .org
أسعار المحروقات
UNL 95
1679000
UNL 98
1718000
Diesel
1464000
Gaz 10 Kg
796000
Date
22072023
الطقس في جويـّـا
©جميع الحقوق محفوظة
.