عيون المياه
عائلات جويـّـا
النادي
البلدية
عن المدينة
أرقام مهمة
.
من نحن
الصور
صوتيات
شهداء
علماء
شخصيات
لتزويدنا بأي خبر، مناسبة، صورة.. أو للتواصل مع
"موقع جويا "أنقر هنا
18-07-2014
طريقة تحضير زنود الست
المقادير :علبة من رقائق العجين الخاصة بالبقلاوة٣ أكواب من القشطة الشرقيةزيت لقلي زنود الستللزينةزهر ليمونفستق حلبيالقطر٢.٥ كوب من السكر١.٥ كوب من الماءملعقة طعام من عصير الليمون أو ربع ملعقة صغيرة من حامض الليمونملعقة طعام من ماء الوردملعقة طعام من ماء الزهرطريقة التحضيرتذوّب العجينة وتقطع إلى أشرطة عرضها ٨ سم وطولها ١٠ سم.توضع أول رقاقة عجين فوق سطح الطاولة على نحو أفقي ثم توضع فوقها رقاقة أخرى على نحو عمودي.يسكب مقدار ملعقة طعام من القشطة في وسط الرقاقتين المتشابكتين ثم تطوى رقاقتا العجين فوق القشطة وتلف مثل السيجار لتفادي خروج القشطة من العجين.يحمى الزيت النباتي في مقلاة عميقة وتقلى فيه الرقاقات المحشوة حتى تصبح ذهبية اللون.تنقل قطع زنود الست إلى محارم المطبخ الورقية للتخلص من فائض الزيت ثم تغمس في القطر البارد حتى تتغلف به جيداً وتصف بعدها في طبق التقديم وتزين بالمزيد من القشطة وزهر الليمون والفستق الحلبي المطحون.القطريسخن السكر مع الماء في قدر على النار لمدة ١٠ دقائق.ترفع الرغوة عند ظهورها ثم يضاف عصير الليمون أو حامض الليمون ويتابع الغلي لمدة 7 إلى 8 دقائق.تطفأ النار ويضاف ماء الورد وماء الزهر، ويترك القطر ليبرد.ملاحظةيجب تحضير زنود الست في يوم التقديم نفسه.مطبخ كاتيا
التعليقات:
يمكنك التعليق باستخدام حسابك على الفيسبوك:
تنبيه: نرجو من المعلقين الكرام عدم الكتابة بطريقة مخلة بالآداب العامة أو التجريح بأحد، كما وأن إدارة الموقع لا تتحمل أي مسؤولية على الإطلاق
إقرأ أيضاً
26-04-2024
العلامة الخطيب: "نحن أبناء هذه الأرض وسندافع عنها بأظافرنا وأسناننا طالما ليس هناك من دولة تقوم بواجبها في الدفاع عنها"
25-04-2024
طريقة مكافحة مرض الأشجار المعروف بالفطريات الدقيقية، حيث تغطي أوراق الأشجار طبقة بيضاء مثل الدقيق أو الثلج
23-04-2024
خطأ طبّي يودي بثلاثينية في بعلبك.... الطبيب نسي منشفة في بطنها!
21-04-2024
إبنة بلدة جويا الطالبة آلاء نور الدين تحصد المرتبة الثانية في الأولمبياد العربية للذكاء الإصطناعي
18-04-2024
السيد رئيسي يلتقي الشيخ علي الخطيب: الكيان الصهيوني سيدرك معنى ردنا في حال ارتكاب أي خطأ
06-04-2024
للمصطادين في الماء العكر.. كفى تطاولاً وكذباً على العلامة الخطيب
08-03-2024
القصيفي تسلم من يوسف هزيمة كتابه الجديد: يقاوم بالقلم والكلمة اليأس والاحباط
28-01-2024
بالصور ي لقاء أبوي الشهيد احمد حسن مكحل ( كاظم)
27-01-2024
بالصور | مجلس عزاء بمناسبة ذكرى استشهاد السيدة زينب عليها السلام و ذكرى مرور اربعين يوماً على ارتقاء السعيد احمد حسن مكحل (كاظم)
22-01-2024
مركز الدفاع المدني - قطاع جويا في منطقة جبل عامل الأولى في خدمتكم
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
...
إخترنا لكم
إبحث عن كلمة
الأرشيف الكامل للأخبار
________
جويا
الجوار
منوعات
بأقلامكم
تكنولوجيا
رياضة
مطبخ
ثقافة
مناسبات
وفيات
أهلاً بكم في مدينة المحبة جويا
لقطة من جويا
جويا ترحب بكم
موقع جويا jwayya .org
أسعار المحروقات
UNL 95
1742000
UNL 98
1780000
Diesel
1558000
Gaz 10 Kg
937000
Date
642024
الطقس في جويـّـا
©جميع الحقوق محفوظة
.