سجق بالبيض على الطريقة التركية

عيون المياه

عائلات جويـّـا

عن المدينة

أرقام مهمة

لتزويدنا بأي خبر، مناسبة، صورة.. أو للتواصل مع
"موقع جويا "أنقر هنا

01-06-2014

سجق بالبيض على الطريقة التركية

المكوّنات:

سجق مقطّع إلى دوائر رفيعة - 120 غرام
بصل مفروم فرماً ناعماً - 1
بندورة مقطّعة إلى مكعبات صغيرة - 1
بابريكا - ثلاث أرباع ملعقة صغيرة
جبنة فيتا مفتت - 70 غرام
بيض - 4
زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان
ملح - بحسب الرغبة
حر / فلفل - بحسب الرغبة

طريقة العمل:

1- حمّي مقلاة غير لاصقة على حرارة متوسّطة واقلي بها السجق حتى يتغيّر لونه من الجهتين.
2- ضعي السجق في وعاء ثمّ قلّي البصل في المقلاة نفسها واتركيها حتى يتغيّر لونها.
3- أضيفي البندورة ونكّهي بالملح والفلفل والبابريكا واتركي المزيج على النار حتى تذبل مكعبات البندورة.
4- إرفعي المقلاة عن النار وأعيدي السجق المقلي ثمّ أضيفي الجبن وحرّكي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
5- وزّعي المزيج بالتساوي في قعر المقلاة ثمّ إحدثي 4 فجوات في المزيج وافقسي البيض فيها.
6- غطّي المقلاة ثمّ ضعيها على نار هادئة لحوالى 5 دقائق أو حتى ينضج زلال البيض.
7- أسكبي الزيت على وجه المقلاة وقدّميها مباشرةً على سفرتك.

نصائح:

- يمكنك أن تضيفي السبانخ الطازجة على طبقك إذا أردت كما يمكنك تزيين الوجه بالبصل الأخضر المفروم.
- جرّبي أيضاً من موقعنا وصفات تركية عديدة مثل حلى سكر باري والسلطة التركية.

التعليقات:

يمكنك التعليق باستخدام حسابك على الفيسبوك:

تنبيه: نرجو من المعلقين الكرام عدم الكتابة بطريقة مخلة بالآداب العامة أو التجريح بأحد، كما وأن إدارة الموقع لا تتحمل أي مسؤولية على الإطلاق

إقرأ أيضاً

بالصور | سفينة (جالكسي ليدر) الأسيرة عند انصار الله اليمانيون.. تتوشح بالزينة والاضواء الخضراء في ذكرى المولد النبوي الشريف

من بنت جبيل إلى الشهابية.. "Mansour store" أحلى وأرتب بضاعة وبأسعار بتناسب الجميع

الدكتور عباس نور الدين ينال شهادة الماجستير العُليا من الجامعة الأميركية (AUB) في علم الأعصاب

شهادة الماجستير في القانون لإبنة جويا رلى دايخ بتقدير جيد جداً

نشيد "سيف اليمن" للمنشد إسحاق نور الدين

المنشد إسحاق نور الدين يستعد لإطلاق نشيد "سيف اليمن"

الباحث القانوني عباس حسين نعيم يوقع كتابه الجديد "العلاقات الدولية" بعد سلسلة كتب قانونية قيّمة

بالصور| تشييع السعيد حسن جشّي والسعيد محمّد شومر في بلدة جويّا

ننعي إليكم وفاة المأسوف على شبابه المرحوم ربيع رضوان زيدان

‏‎ ‏‎ احياء اليوم الثامن من محرم ثامن أيّام شهر الحزن والألم لعام ١٤٤٦ هجري لآل محمّد صلّى الله عليه وآله قاعة ام البنين ، منزل الحاج علي عواضة ، لسماحة السيّد نادر نصّار.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 ...

إخترنا لكم

إبحث عن كلمة

الأرشيف الكامل للأخبار
________

بأقلامكم

تكنولوجيا

أهلاً بكم في مدينة المحبة جويا

لقطة من جويا

جويا ترحب بكم

‎موقع جويا jwayya .org‎

أسعار المحروقات

UNL 95

1459000

UNL 98

1499000

Diesel

1353000

Gaz 10 Kg

917000

Date

130924

الطقس في جويـّـا

©جميع الحقوق محفوظة
.

web stats