عيون المياه
عائلات جويـّـا
النادي
البلدية
عن المدينة
أرقام مهمة
.
من نحن
الصور
صوتيات
شهداء
علماء
شخصيات
لتزويدنا بأي خبر، مناسبة، صورة.. أو للتواصل مع
"موقع جويا "أنقر هنا
18-07-2014
طريقة تحضير زنود الست
المقادير :علبة من رقائق العجين الخاصة بالبقلاوة٣ أكواب من القشطة الشرقيةزيت لقلي زنود الستللزينةزهر ليمونفستق حلبيالقطر٢.٥ كوب من السكر١.٥ كوب من الماءملعقة طعام من عصير الليمون أو ربع ملعقة صغيرة من حامض الليمونملعقة طعام من ماء الوردملعقة طعام من ماء الزهرطريقة التحضيرتذوّب العجينة وتقطع إلى أشرطة عرضها ٨ سم وطولها ١٠ سم.توضع أول رقاقة عجين فوق سطح الطاولة على نحو أفقي ثم توضع فوقها رقاقة أخرى على نحو عمودي.يسكب مقدار ملعقة طعام من القشطة في وسط الرقاقتين المتشابكتين ثم تطوى رقاقتا العجين فوق القشطة وتلف مثل السيجار لتفادي خروج القشطة من العجين.يحمى الزيت النباتي في مقلاة عميقة وتقلى فيه الرقاقات المحشوة حتى تصبح ذهبية اللون.تنقل قطع زنود الست إلى محارم المطبخ الورقية للتخلص من فائض الزيت ثم تغمس في القطر البارد حتى تتغلف به جيداً وتصف بعدها في طبق التقديم وتزين بالمزيد من القشطة وزهر الليمون والفستق الحلبي المطحون.القطريسخن السكر مع الماء في قدر على النار لمدة ١٠ دقائق.ترفع الرغوة عند ظهورها ثم يضاف عصير الليمون أو حامض الليمون ويتابع الغلي لمدة 7 إلى 8 دقائق.تطفأ النار ويضاف ماء الورد وماء الزهر، ويترك القطر ليبرد.ملاحظةيجب تحضير زنود الست في يوم التقديم نفسه.مطبخ كاتيا
التعليقات:
يمكنك التعليق باستخدام حسابك على الفيسبوك:
تنبيه: نرجو من المعلقين الكرام عدم الكتابة بطريقة مخلة بالآداب العامة أو التجريح بأحد، كما وأن إدارة الموقع لا تتحمل أي مسؤولية على الإطلاق
إقرأ أيضاً
21-07-2024
ننعي إليكم وفاة المأسوف على شبابه المرحوم ربيع رضوان زيدان
15-07-2024
احياء اليوم الثامن من محرم ثامن أيّام شهر الحزن والألم لعام ١٤٤٦ هجري لآل محمّد صلّى الله عليه وآله قاعة ام البنين ، منزل الحاج علي عواضة ، لسماحة السيّد نادر نصّار.
16-06-2024
بالصور | الحجاج الایرانیين يرفعون العلم الفلسطيني في مراسم إعلان البراءة فی عرفات
09-06-2024
رَسمياً مَنظومة الدفاع الجوي المتطورة "سام ١٧" في يد المقاومة الإسلامية في لُبنان
08-06-2024
كيف تعرف رقم صاحب السيارة من رقم اللوحة في لبنان؟ 2024
05-06-2024
بلدية جويا تتحدى الظروف والأزمات .. رئيس بلديتها لموقع "العمل البلدي": نقوم بواجبتنا وسنستكمل المشاريع
24-05-2024
بالصور والفيديو | أجمل التحف والهدايا بالصناعة اليدوية (الكونكريت وفن المكرمية) وجزء من الأرباح للفقراء..
23-05-2024
بالصور | لن تصدق كيف أصبح مشاهير مسلسل يوسف الصديق(ع)
21-05-2024
تفاصيل اللحظات الأخيرة لتحطم مروحية الرئيس الإيراني السيد إبراهيم رئيسي
21-05-2024
تعزية من سماحة آية الله السيد عبد الكريم فضل الله وحوزة الثقلين العلمية برحيل ثلة من مسؤولي الجمهورية الإسلامية الإيرانية
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
...
إخترنا لكم
إبحث عن كلمة
الأرشيف الكامل للأخبار
________
جويا
الجوار
منوعات
بأقلامكم
تكنولوجيا
رياضة
مطبخ
ثقافة
مناسبات
وفيات
أهلاً بكم في مدينة المحبة جويا
لقطة من جويا
جويا ترحب بكم
موقع جويا jwayya .org
أسعار المحروقات
UNL 95
1742000
UNL 98
1780000
Diesel
1558000
Gaz 10 Kg
937000
Date
642024
الطقس في جويـّـا
©جميع الحقوق محفوظة
.